Zutaten:

500g Putenfleisch
2 Dosen Kokosmilch
2 EL Erdnussbutter creamy
Knoblauch
Zwiebeln

verschiedene Gemüsesorten nach Wahl (z.B. Brokkoli, Mais)

Zubereitung:

Knoblauch, Zwiebeln und Fleisch in einer Pfanne anbraten und anschließend warm stellen
Das Gemüse vorkochen.
In der vorher benutzten Pfanne die Kokosmilch geben. Anschließend das Gemüse hinzugeben und köcheln lassen. Nun Erdnussbutter unterrühren. Anschließend das Fleisch hinzufügen.

Am besten mit Reis oder Nudeln servieren.

Kann auch als vegetarische Variante ohne Fleisch gemacht werden.