Zutaten:

Brot
Milch
Leber
Schalotten
Schinken
Kastanien
Petersilie
Thymian
Salbei
Ei
Gewürzen

Menge variert je nach Größe des Puters

Füllung gut abschmecken, nach Geschmack alles kleingehackt verwenden oder auch pürieren

Quelle: chefkoch.de